食材
食材：
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
西葫芦炒蛋
4、开锅后的藕片过凉水最后一遍过凉白开。
做法
3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。
2、热锅油倒入鸡蛋成形用锅铲弄碎盛起。
4、不粘鍋小火加熱加入步驟（2）爆香。
5、闭洁净水的藕放入一个锅内放入姜末。
做法：
凉拌藕
4、开锅后的藕片过凉水最后一遍过凉白开。
3、加料酒酱油继续翻炒1分钟。
3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。
3、重新倒油下蒜爆香倒西葫芦翻炒一分钟。
生活中常听许多人说：“我不会做饭。
”其实最容易学的就是做饭除非您不想学固然要做得好必须用心。我记得儿子读初中学做饭的时候曾乐呵呵的说过一句特搞笑精炼的话：做饭容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材内里按先后顺序放！呵呵！仔细想想是这么个理儿！
1、藕洗净后切片。
西葫芦鸡蛋大蒜盐老抽
5、大火收汁起锅。
5、加入步驟（1）翻炒至肉8成熟加入步驟（3）翻炒至料差不多都熟了加入醬油2匙和白砂糖2小匙翻炒均勻。
做法：
藕、醋、盐、味精、白糖
言归正传一个及格的家庭主妇要想把家常菜做好一要勤快认真二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新。餐桌饮食是门学问关乎全家人的康健和幸福用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家先容一些家常菜的做法。
2、锅中油热放姜片倒肉片大火煸炒发白。
1、豬肉半盒加入料酒1.5匙、醬油1匙、一點點香油用手抓勻醃一下。
质料：
青椒炒肉丝
青椒1顆豬肉半盒（120g）醬油3匙白砂糖2小匙蒜2瓣料酒1.5匙香油1.5匙
食材：
做法：
莴笋肉盐油姜片料酒酱油干辣椒
4、撒盐生抽提味加入炒好的鸡蛋。
3、烧一锅热水把藕片放入焯熟。
莴笋炒肉片
6、加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
3、青椒1顆去頭去籽切絲。
2、姜切末备用。
6、放入醋盐味精糖适量拌匀装盘即可。
4、倒入莴笋加些小干辣椒加盐大火翻炒2分钟。
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