鱿鱼不要再烤了，简朴水灼一下，才是最好吃的做法，连小学生都懂最近出了几回线下运动，发现在各大景区各大美食街。都有这么一种美食，那就是“烤鱿鱼”烤鱿鱼的人气一直都很是高。

原来我也想排队品尝一下，可是我走近一看。鱿鱼的新鲜度很是糟糕，作为一个沿海人看到原食材这样实在是吃不下。因为海鲜主要是吃“鲜”如果新鲜度不足很容易吃坏肚子，尤其是在现在这样的季节里。

所以在此也劝告大家，在准备买的时候一定要先看看原食材是否新鲜再决议是否排队购置。说起鱿鱼我小我私家认为最好吃的做法就是最简朴的还原食材的本味，也就是大家熟知连小学生都懂的“水灼”水灼虽然简朴。可是对原食材新鲜度要求比力高，只有最新鲜的食材才气吃出最鲜美的海鲜本味。

你认为了？水灼鱿鱼食材：鱿鱼2只、老姜2片、蒜蓉辣酱1匙、蒸鱼豆豉汁2匙详细制作步骤：1、在选择购置鱿鱼的时候要注意，首先一定要仔细看看鱿鱼的新鲜度。因为不新鲜的海鲜吃了会影响康健，那怎么判断鱿鱼是否新鲜了？首先看看鱿鱼的色泽及亮度。再者摸摸鱿鱼的自己的质感，如果感受鱿鱼烂烂的马上会脱皮的样子那就是不新鲜的鱿鱼。

2、在把鱿鱼的表膜处置惩罚好之后，鱿鱼的头也要处置惩罚一下。像鱿鱼的眼睛和嘴都是不能吃的，所以眼睛的部门用铰剪剪一下然后清洗洁净。在剪的时候建议是在水中操作，防止爆了喷获得处都是。

至于嘴的部门，至于抠挤一下就可以了。3、在处置惩罚完成之后，有时间可以稍微切一下花刀。

把鱿鱼的内部面朝上，接纳45度斜刀的方式从一角往边划切最后再用直刀的方式切横并改段。4、在处置惩罚好鱿鱼之后，锅里加入适量的水并放入两片老姜煮开。

5、然后倒入之前准备好的鱿鱼，汆水一会捞出装盘。6、最后凭据自己的口胃，和谐一个酱料作为蘸酱。蘸酱可以和我一样，或者选择嫩姜、生抽组合还是生抽、芥末等。7、一道很是经典的鱿鱼做法，就做好了。

小贴士：1、鱿鱼尽可能购置新鲜的2、切花刀的时候注意不要切到底断了3、汆水的时间不能过久，否则鱿鱼就老了。关注豆帝煮，随时掌握美食公布最新动态。这里有你喜欢的种种美食制作，内容包罗家常菜、宴席菜、隧道小吃、养生煲汤、烘焙制作等。

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