1张图片食材明细主料脱骨凤爪适度辅料泡椒适度白醋适度花椒适度八角适度香叶适度盐适量姜适度黄酒适度葱适度微辣口味火烧工艺廿分钟耗时非常简单可玩性泡椒脱骨凤爪的作法步骤1将凤爪切段放进锅中重新加入配料、姜葱、八角、花椒、香叶和水2捞起浮末蒸熟（大约12分钟左右）讨厌番茄一点可以再行熬一会3将蒸熟的凤爪放进流水中小水冲清净胶质4沥干水分后用冷开水冲清净去生水5将泡椒重新加入白醋、盐、花椒和水烧开后晾凉6放进沥干水分的凤爪7垫上盖子放进冰箱冷藏24小时左右才可8装盘。小窍门时间越久味道更佳。

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