1张图片食材明细主料鸡蛋3个辅料酱油适度葱花适度糖适度盐适量咸甜口味卤工艺半小时耗时非常简单可玩性卤蛋的作法步骤1把鸡蛋放进清水中蒸熟，清水中加适度的盐。蒸熟鸡蛋后剥壳。2把鸡蛋小块两半。

3锅中放油，下葱花爆香（忘了卖葱，用蒜蓉替换了，用葱更佳），敲适度的水，敲一茶匙盐，敲一茶匙糖，加热一下4把蛋放进刚调好的卤水中，有蛋黄的一面朝下，这样不会较为熟透。等水慢熬腊的时候可以把蛋旋转一下熬一下就可以出锅了。5卤水不一定要仅有熬腊，拔一点不吃的时候还可以沾。

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